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肝病不能吃的发物有哪些(肝病不能吃的发物有哪些呢)

摘要: 肝病的“发物”找到了?并非大蒜,这3物,建议列入黑名单 # 健康 科普行# 肝脏作为机体重要的排毒代谢器官,帮助促进体内毒...

肝病的“发物”找到了?并非大蒜,这3物,建议列入黑名单

# 健康 科普行# 肝脏作为机体重要的排毒代谢器官,帮助促进体内毒素排出,维持正常的功能运转,呵护个人 健康 ,但是在生活中很多人忽略了对肝脏的保养,导致肝病的问题产生。

而且,我国的患肝病人数也是处于全球的首位,又被称为“肝病国家”,由此可见,肝病也是不得不引起重视的一种疾病。

而且,肝脏受到损伤,也会造成毒素堆积,影响个人 健康 ,所以在饮食和作息方面都要注重调节,以免导致肝功能退化。

表现一,肝脏受损,毒素无法及时排出,血液中的尿素氮和氨含量增加,也会出现异常口臭的困扰。

表现二,肝脏受到损伤,毒素无法及时排出,腋下也会出现难闻的臭味儿。

表现三,肝脏部位受损,右上腹部位也会出现异常疼痛的问题,伴随一定的肿胀感。

表现四,肝脏受到损伤,也会牵连到肩膀部位出现反射痛或者是牵引痛的情况。

表现五,肝脏受损严重,也会伴随出现持续高热或者是异常发烧的问题。

大蒜作为厨房正常在的一种调味品,能够帮助起到调味去腥的功效,对于身体 健康 也有一定的益处。不过很多人却认为大蒜是肝病的发物摄入过多也会加重对肝脏的损伤,那么事实真的如此吗?

其实像这种大蒜中含有丰富的大蒜素和氨基酸,膳食纤维等,能够帮助抑制体内肿瘤细胞的生长,而且还能够帮助肝脏进行排毒加速毒素排除。

所以常吃一些大蒜,在养肝护肝这方面有帮助,不过由于大蒜刺激性比较强,所以也不建议多吃。

但是肝病的真正发物也并非是大蒜,只要注重控制含量也不会造成太大的影响,而要说起肝病的发物,像以下几种食材也是不建议多吃的。

1、韭菜

韭菜中含有丰富的维生素,膳食纤维等物质,能够帮助起到补肾的效果,还能够促进肠胃蠕动加速毒素排出,但是对于一些肝不好的人群来说,不建议多吃。

摄入过多的话,可能会出现胃出血、肝硬化的情况,而肝脏和胃都处于机体的消化代谢器官,进食过多的,从而就会影响肝脏导致肝脏病变,所以也是不建议多吃的。

2、土豆

像土豆做法多种多样,也是生成人们喜爱产生一些土豆,对身体 健康 确实是有一定的好处,不过对于干不好的人群来说,却不建议多吃。

因为土豆中含有大量的膳食纤维葡萄糖等物质进入体内当中,血管中掺杂过多的脂肪和葡萄糖物质。

就会通过肝脏的转化,将土豆中的代谢产物转化为“天然苯二氮氧化合物”,从而就会加重肝脏负担,导致肝脏疾病的问题加重,所以建议管住嘴。

3、姜

生姜这一种调味品,具有祛湿排寒的效果,能够祛除体内寒气,对身体 健康 有好处,但是对于肝不好的人群来说,就建议少碰。

因为生姜中的姜辣素,挥发油等成分,很容易导致乙型肝炎患者的肝细胞坏死,从而就会导致肝功能异常,影响个人 健康 ,所以像这种生姜也是建议撤下饭桌,减少摄入量为好。

1、黄芪

对于肝不好的人群来说,在日常生活中容易养肝的话,可以坚持用一些黄芪来泡水喝,黄芪具有补气的功效,能够消除水肿。

而且还可以提高肝脏功能,加速肝脏内部毒素垃圾的排出,减轻肝脏的负担,帮助修复受损的肝细胞,起到养肝排毒的功效,帮你慢慢养好肝,远离肝脏疾病的困扰。

2、菊花

在生活中,很多注重 养生 的人经常会喝一些菊花茶,具有清热解毒的功效,利于身体 健康 ,而且菊花茶还具有养肝明目的效果,可以促进体内毒素排出,减轻肝脏的负担。

还可以养护眼睛,缓解视力疲劳的问题,所以肝脏不适的人,坚持喝一些菊花茶,帮助养肝更护肝,让你的肝脏更上一层楼。

3、五味子

对于肝脏不好的人群来说,坚持喝一些五味子泡水也是比较有好处的,像五味子具有极强的 养生 功效,而且在养肝护肝这方面效果也是比较好的。

能够提高肝脏功能,加速体内毒素代谢,缓解肝脏不适的问题,而且还可以滋补肝脏,预防肝脏病变的情况,让你的肝脏慢慢变 健康 对,身体 健康 有利。

关于养护肝脏,你还知道哪些小妙招呢?可以在下方评论分享一下。

木耳是肝病的“发物”吗?提醒:这些食物需要远离餐桌

老王从年轻的时候就喜欢喝酒,每天吃饭都要整点酒喝,后来在医院检查诊断为酒精肝,之后老王的老伴就对他每天的饮食严格把关,很多食物都不敢给他吃,怕伤肝。听说木耳是肝病的“发物”,吃多了会伤肝。用手机一搜发现确实有因为吃木耳引发肝衰竭的新闻。于是陪老王到医院复查的时候,特意询问医生。到底肝病人群能不能吃木耳?哪些食物需要管住嘴呢?

木耳是肝病的发物吗?

中医认为木耳可补中益气、润肺止咳等,不仅可改善气血亏虚导致的头晕头痛,还可用于肺热咳嗽的辅助治疗。木耳是菌类,营养丰富,富含多糖、蛋白质、胡萝卜素和铁等营养物质。但是可以确定的是,木耳并没有我们常说的“发物”会导致疾病加重或延迟愈合的作用。而新闻中所说的木耳导致肝衰竭,是因为泡发时间过长或泡发温度过高,导致木耳滋生椰毒假单胞杆菌,而这种细菌会产生米酵菌酸。米酵菌酸耐热性高,不容易被高热破坏,摄入过多会引发中毒,轻者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状;重者则可能出现肝衰竭、肝昏迷、中枢神经麻痹,甚至因呼吸衰竭而死亡。

所以木耳、银耳等泡发的食物,需要注意泡发的方式,一般选择与室温相同的水温泡4小时左右即可,不可泡发时间过长。此外,一般建议可以把木耳完全泡发以后煮熟食用,这样既可以保证木耳中的营养价值,又不会刺激我们的胃黏膜。

医生提醒:肝病人群以下食物需要远离餐桌

1)酒

酒精伤肝,这应该是众所周知的事情了。但是还是有些肝病患者以为喝少点就没事。其实无论喝的酒精再少,都会对肝脏造成损伤。所以肝病患者为防止病情加重,应该戒酒。

2)变质、发霉的食物

有些人比较节俭,可能会将食物放置到冰箱后很久才吃完,但是食物放置过久,就跟木耳、银耳、腐竹等食物泡发过久一样,很可能会有细菌、真菌滋生,而这些病原菌不仅仅会自身伤害我们身体,还会产生毒素。尤其是像玉米、花生等食物,里面就可能会有黄曲霉菌,黄曲霉菌产生的黄曲霉素也会对肝脏造成损伤。所以如果食物放置过久或已经发霉,即使是没有发霉的部位也不要吃了。

总结

肝病患者的饮食应该以清淡滋养、营养搭配,也要根据自身的实际情况进行选择,想要肝脏好好的,饮食中要避免食用过期、发霉的食物,戒酒,不要滥用药物,谨遵医嘱,不要盲目照搬别人的观点。

参考文献:

[1] 明洪莉. 非酒精性脂肪性肝病饮食 健康 需求及护理管理方式研究[J]. 中国卫生产业,2017,27:8-9.

[2] 《全国爱肝日:护肝最应警惕“祸从口入”》.环球网.2016.03.18

#家庭 健康 守护官#

肝病的“发物”,并非大蒜,真正要少吃的是哪些食物?

很多人在得了肝病以后,就会特别注意自己的饮食问题,比如对一些油炸食物,能不吃就尽量不吃,因为这些油炸的食物含有过多脂肪,肠胃系统并不能把它们全部消化,很有可能会引起脂肪堆积的情况发生。而没有消化结束的脂肪又会囤积在体内,就可能会引起脂肪肝的出现。当然除了这些大家都知道的饮食禁忌之外,还有一些关于发物方面的饮食需注意,因为发物的存在,很有可能会导致肝病的病情加重,其实肝病的“发物”并非大蒜,那么真正要少吃的是哪些食物呢?本文就来简单分享一下这方面的知识:

首先就是韭菜,韭菜在生活当中深受人们喜爱,比如韭菜炒鸡蛋或者韭菜饺子等等,都是大家在日常生活中经常会吃的食物。但是韭菜对于肝病的患者来说,并不是一个很好的选择,因为在韭菜中它的粗纤维成分比较多,所以有些肝病患者在吃了很多韭菜后,可能会出现胃出血的症状。胃和肝都属于消化器官,胃不好可能会引起肝病患者的病情加重。所以肝病患者在平时应该少吃一些韭菜和韭菜类似的食物,青菜也要尽量少吃。

再有就是土豆,肝病患者在晚期经常会出现嗜睡和记忆力丧失的症状,针对这种现象,美国科学家进行了研究,最后发现这种症状的发生是因为患者血液当中的“天然苯二氮样化合物”,而这个物质是怎么来的呢?研究人员发现土豆类的食物中含有一些物质,如果存在肝功能障碍的肝病患者经常吃土豆,就会导致这种天然苯二氮样化合物在身体里面累积,但达到一定量的时候,就会造成肝病患者昏迷等严重情况。

还有就是不焯水的菠菜,菠菜是我们经常会见到的一种蔬菜,并且经常吃菠菜能够很好的补充维生素,还能通血管解热毒,治疗便秘等,但是,吃菠菜之前一般需要焯一下水,有很多人经常在吃菠菜的时候不知道焯水。菠菜中一般是含有大量的草酸的,如果吃蔬菜的时候不焯水的话就会使大量的草酸进入人体,可能会跟其他食物发生反应,很可能会形成草酸钙附着在我们的肝脏上,影响肝脏的健康。

此外日常生活中一定要注意多喝水,喝水是很多人都需要的,经常喝水能够很好的促进肝脏的代谢。还有就是要保持心情愉悦,心情的愉悦对于我们来说是非常必要的,中医认为:肝主疏泄,经常生气或心情不好会使肝脏阳上亢,肝气郁结等,所以肝病患者平常最忌讳的就是生气。

5种食物是肝病的“发物”,乙肝患者尽量一口都不吃,免得伤肝

乙肝是我国诱发肝癌的主要因素之一,大约有8成的肝癌患者都存在乙肝病毒感染的问题,而叠加生活中出现的伤肝行为后,更是会乙肝病情逐渐恶化,诱发肝病进展,威胁 健康 。

1) 慢性肝病,长久不治

有些人其实早就知道自己是乙肝病毒携带者,但听到医生说定期复查就行,心里就放松了警惕,觉得看上去也没什么问题啊,不用太紧张。但肝病是会不断发展的。乙肝病毒不断地损伤肝细胞,时间长了也可能 诱发慢性肝炎 。而一直不复查,不接受治疗,肝炎发展后自然也会恶化,伤肝。

2) 长期、大量饮酒

只要是喝酒,不论多少,不论频率都会对肝脏造成损伤,只不是伤肝的程度有所不同罢了。而所谓的“ 小酌怡情,大饮伤身 ”只是骗局罢了。酒精对肝脏的损伤,可不仅仅是“肝疼”, 酒精肝 、 酒精性脂肪肝 、 肝硬化 都可能随之出现。如果你本身有乙肝的问题,更是会因此加重病情。

3) 熬夜通宵,作息混乱

肝脏需要在夜间得到充足的血液滋养,才能尽快地代谢人体内的废物,排出体外。但是熬夜通宵、 作息混乱 可能扰乱人体内的 激素分泌 、 免疫力 也可能随之 下降 ,而肝脏也会面临更重的代谢负担。乙肝患者要避免这样的行为,很伤肝。

4) 错误的饮食方式

这一点对乙肝患者来说,是很重要的。肝脏也是 消化系统的一个环节 。在发生乙肝后,肝功能或许暂时不会受到影响。但是你长期吃的不对,吃的伤肝,那么对肝功能也会造成损伤。乙肝患者学会怎么吃,也是避免伤肝的一个重要手段。

有些乙肝患者确实也在忌口,但是忌口的食物大多是大蒜、韭菜之类,表示这些都是“发物”,容易伤肝。但是从科学的角度来看, 大蒜、韭菜并不是乙肝的“发物” ,适当食用并不会损伤肝脏。

而真正会损伤肝脏的“发物”其实是5种食物,很多人的家里都有,如果对照后发现你家也有,最好尽早丢弃,免得吃了伤肝。

1. 蛋糕、甜点等高糖饮食

肝脏需要糖分来提供热量,但对乙肝患者来说,高糖饮食提供的热量过多,很容易导致肝脏摄入的热量超标。多出来的热量,一则可能 增加肝脏代谢的负担 ,二则可能经过肝脏代谢转化为脂肪,存储在肝脏内诱发脂肪肝等问题,三则糖分消化比较难,还可能引发 胀气不适 。

2. 咸肉、香肠等加工肉类

在南方地区不少家庭正在腌制腊肉、香肠,留着过年吃。但是这些加工肉类的食物中含有较高的 亚硝酸盐 含量,在食用后会因为这些致癌物增加肝脏病变的风险。乙肝患者也可能因此加重病情的发展。

3. 路边摊等不干净的食物

不少年轻人喜欢吃路边摊、大排档,觉得口味比较好。但是一般这种流动的摊位卫生状况其实是不太好的,也没有严格的监管标准。很多时候碗筷都无法彻底地进行消毒和清洁。经常吃这样 不卫生的食物 ,也是给肝脏“找麻烦”。

4. 发霉的馒头、发苦的坚果等暗藏黄曲霉素的食物

勤俭节约是中国人刻在骨子里的习惯。发现家里的馒头稍微坏了点,揪掉边上的一块,剩下的接着吃,吃到发苦的坚果顶多是吐掉就算了。但人们不知道的是,这些食物中可能含有 黄曲霉素 ,会直接损伤肝脏。摄入超过1毫克就可能带来致癌风险。

5. 动物内脏等高脂食物

考虑到肝脏代谢的负担,高脂肪的食物对乙肝来说,只会更容易引发身体不适。过多的脂肪经过肝脏代谢,却无法及时地分解掉。只能存储在肝脏细胞内,时间长了很可能演变为脂肪肝等疾病,如果你没能及时发现,最终还可能出现肝硬化、肝癌。

乙肝患者中,有些人虽然知道忌口,保护肝脏,但是伤肝的行为还是在做。而5种伤肝的食物,不妨看看你家还有没有,尽量一口都别吃,免得伤肝。当然了,也不是让大家什么都不吃,正确的饮食结构,才能为肝脏提供营养,如果盲目忌口,最后很可能引发营养不良,对肝病反而不利。

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